5 tips giúp loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả tươi dễ nhất

5 tips giúp loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả tươi dễ nhất dưới đây sẽ giải quyết nỗi lo của nhiều gia đình. Bởi hiện nay, lượng chất độc hại như thuốc trừ sâu xuất hiện ở trong thực phẩm hằng ngày quá nhiều do nhiều nguyên nhân. Bài viết dưới đây, Inoxen chúng tôi sẽ giúp bạn một số mẹo nhỏ để giải quyết vấn đề này nhé.

Tác hại khi sử dụng rau quả có chứa thuốc trừ sâu

Nếu không may sử dụng đúng loại rau củ quả có chứa chất độc hại cao nếu không được kiểm soát và xử lý kịp thời sẽ dẫn đến những hậu quả khó lường trước được:

Gây ngộ độc thực phẩm

Nếu như bạn ăn phải loại rau củ quả có chứa lượng thuốc trừ sâu quá cao, thì  một trong những tác hại đầu tiên ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể của bạn chính là bị ngộ độc. Với một số những biểu hiện như chóng mặt, buồn nôn, nhức đầu, sốt,... Nếu ở mức độ nhẹ sẽ kéo dài khoảng từ hai ngày đến vài tuần. 

Ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, khi bạn sử dụng những loại thực phẩm có chứa lượng thuốc trừ sâu hay kháng sinh trong thời gian dài sẽ làm tăng cơ mắc các bệnh về ung thư như ung thư máu, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt,...

Giảm trí nhớ, rối loạn tăng động ở trẻ

Organophosphate là một trong những chất có trong thuốc trừ sâu sẽ làm trẻ ở độ tuổi từ 8 đến 15 có nguy cơ mắc các bệnh về rối loạn tăng động. Những triệu chứng này khiến trẻ không thể tập trung hay ngồi yên một chỗ trong một thời gian dài, đặc biệt có thể xuất hiện những hành động bộc phát mà trẻ không thể kiểm soát.

Giảm khả năng có con ở nam giới

Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học, nếu như đàn ông thường xuyên ăn phải rau củ quả có chứa lượng thuốc sâu lớn sẽ làm giảm tới 49 % lượng tinh trùng so với người ăn thực phẩm sạch.

Dấu hiệu nhận biết rau quả có thuốc trừ sâu

Một số những dấu hiệu dưới đây giúp bạn nhận biết được những loại thực phẩm rau củ quả có thể chứa hàm lượng chất trừ sâu cao: 

• Rau củ quả có hình thức đẹp, kích thước quá dài, quá mập.

• Rau củ quả chứa thuốc trừ sâu trông rất tươi, mập nhưng cầm nhẹ tay chứ không chắc như rau củ quả sạch.

• Khi lựa chọn thực phẩm, hãy chú ý đến phần cuống của rau củ cũng như mặt lá rau xanh có đọng lại phấn lạ hay những mùi khó chịu từ thuốc trừ sâu hay không. 

5 tips giúp loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả tươi hiệu quả

Một số tips giúp loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau củ quả tươi dưới đây sẽ giúp bạn có được thực phẩm sạch, đảm bảo sức khỏe khi sử dụng.

Sử dụng giấm

Để loại bỏ được vi khuẩn gây hại cũng như thuốc trừ sâu có trong rau củ quả, bạn có thể sử dụng giấm bởi nó có tính kháng khuẩn vô cùng mạnh mẽ. Pha hỗn hợp 90 % nước và 10 % giấm trắng sau đó ngâm hoa quả trong hỗn hợp này khoảng 10 phút. Rửa lại với nước đun sôi để nguội là được rồi. 

Sử dụng baking soda

Đây được xem là một trong những phương pháp tuyệt vời để làm sạch thực phẩm như trái cây, rau củ quả có chứa hàm lượng thuốc sâu một cách rất hiệu quả. Chuẩn bị một chậu nước khoảng 1,5l sau đó cho 4 muỗng baking soda rồi khuấy đều. Đối với hoa quả sẽ ngâm trong hỗn hợp khoảng 20 phút,  còn với các loại rau chỉ nên ngâm khoảng 5 đến 7 phút rồi rửa sạch lại với nước. 

Ngâm rau củ quả trong nước sạch

Sau khi rửa rau củ quả, chị em cũng có thể ngâm chúng trong nước sạch pha thêm muối khoảng 10 phút. Hoặc cũng có thể ngâm thực phẩm như rau củ quả trong nước vo gạo. Cuối cùng đều cần rửa lại với nước sạch. 

Đun nóng thực phẩm ở trong nhiệt độ cao

Đun nóng rau củ ở trong nhiệt độ cao sẽ giúp thuốc trừ sâu phân giải. Một số loại rau có thể chịu được nhiệt độ cao như các loại đậu hoặc rau cần,... Sau bước rửa rau thật sạch, bạn có thể chần qua nước đã đun sôi khoảng hai phút. Thực hiện như vậy sẽ giảm được khoảng 90 % lượng thuốc sâu bám dính trong rau củ. 

Sử dụng bột nghệ

Nghệ cũng là một trong những loại thực phẩm giúp loại bỏ được lượng thuốc trừ sâu trong rau củ quả một cách hiệu quả do đặc tính khử trùng mạnh mẽ. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản. Bỏ 5 muỗng nhỏ bột nghệ vào một chậu nước đã được đun sôi, khuấy đều và để nước nguội. Sau đó, bạn cho hết trái cây cũng như các loại rau củ quả cần ngâm khoảng 20 phút. Cuối cùng, rửa lại với nước sạch.  
Để chọn lựa được những loại rau quả chất lượng, chứa ít độc tố, có giá trị dinh dưỡng cao thì việc lựa chọn nguồn cung cấp là điều vô cùng quan trọng. Sau đó áp dụng một số những mẹo nhỏ giúp loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả tươi dễ nhất mà chúng tôi đã đề cập ở trên. Chúc các bạn thành công.